Шпинат. Щавель

Продуктивный среднеспелый сорт для о/г и круглогодичной культуры в защищенном грунте. От всходов до начала уборки 30-35 дней. Розетки компактные, O 15-20 см. Листья толстые. Масса одного растения 35-40 г. Урожайность зелени 2,6-3,5 кг/м2. Сорт устойчив к стрелкованию и мучнистой росе.

Популярный среднеспелый сорт (40-50 дней от всходов до массовой уборки). Устойчив к цветушности и низким температурам, отзывчив на регулярные поливы. Розетка компактная, лист толстый, пузырчатый. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят повторные посевы с интервалом 10-15 дней.

Высокопродуктивный среднеспелый сорт. Формирует максимальный урожай за 40-50 дней от всходов. Розетка компактная, плотная, высотой до 25 см. Масса одного растения 30-35 г. Листья толстые, глянцевые, с высоким содержанием белка, железа, каротина. Сорт отзывчив на регулярные поливы. Урожайность зелени 3 кг/м2.

Зимостойкий многолетник. Ранний сорт, формирует урожай зелени за 40-50 дней от начала весеннего отрастания. Розетка раскидистая, высотой до 30 см. Молодые листья богаты витаминами и другими биологически ценными веществами. Урожайность зеленой массы за сезон до 7 кг/м2.

Зимостойкий многолетник. Раннеспелый сорт, от весеннего отрастания до первой массовой срезки листьев 30-40 дней. Листья нежные, с приятным слабокислым вкусом. Урожайность за 2 срезки составляет 5-6 кг/м2. Для получения ранней продукции на 2-й и последующие годы жизни посевы с ранней весны укрывают пленкой.

Зимостойкий многолетник, растет на одном месте 4-5 лет. Раннеспелый сорт, от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени 45-50 дней. Высота розеток 20-25 см. Листья гладкие, вкус среднекислый. Урожайность зелени за два сбора 2,5-4 кг/м2. Сорт устойчив к стеблеванию.

Многолетник. Сорт раннеспелый, от всходов до первой срезки 40-45 дней. Розетка крупная, высотой 25-30 см. Лист широкий, на длинном черешке. Молодые листья нежные, сочные, вкус слабокислый. Урожайность зелени на второй год жизни составляет 4-8 кг/м2 за 2-3 срезки.

Раннеспелый, формирует урожай за 28-30 дней. Великолепно подходит для диетического питания. Лист толстый, сочный и вкусный, богат витаминами и полезными минеральными веществами. Урожайность 3,5 кг/м2.

Среднеспелый продуктивный сорт шпината. Отличается устойчивостью к стрелкованию и длительным периодом отдачи свежей нежной зелени. Потребительская спелость урожая начинается спустя 40-45 дней после появления всходов. Розетка компактная, среднего размера. Листья крупные, сочные, красивые, очень ценные для здоровья по своему составу. Широко применяются для свежего употребления, в качестве гарнира и начинки для выпечки. Подходят для замораживания впрок.

Эффектное однолетнее растение со съедобными побегами и соплодиями. Одновременно и овощ, и фрукт. Ботаническое имя культуры – марь многолистная, относится к семейству Амарантовые. Высота растения около 45-50 см. Желательно обеспечить ему опору, т.к. прямостоячие изящные кустики быстро развиваются и очень рано образуют большое количество плодов (через 1-1,5 месяца от всходов). Молодые резные листочки употребляют в пищу в свежем виде, подобно шпинату. В пазухе каждого листа образуется несколько цветков. Срастаясь между собой, завязи формируют сладкие красные ягодки, по вкусу напоминающие малину. Из них можно заготавливать джемы и компоты, а также сушить и замораживать.

Скороспелый сорт: первый сбор зелени проводят на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, в технической спелости массой 25-30 г. Листья сочные, нежные. Используются в свежем виде, отлично подходят для кулинарной обработки и замораживания. При тепловой обработке витамины в листьях практически не разрушаются. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Пригоден для получения микрозелени. Продолжительность отдачи урожая летних посевов короче, чем весенних и осенних. Урожайность до 2,5 кг/м2.

Скороспелый сорт, формирует урожай за 2,5-3 недели от посева. Холодостойкий, пригоден для возделывания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев полуприподнятая, крупная, но компактная. Листья сочные, нежные. Масса одного растения 50-90 г. При достаточном увлажнении сорт долго не стрелкуется. Подходит для кулинарной переработки и для заморажива-ния. Урожайность зелени 2,5-2,8 кг/м2.

Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о «короле» листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.

Широко распространенная в мире овощная культура. В пищу используются побеги длиной 15-20 см с мясистыми листьями в свежем и вареном виде. Для Новозеландского шпината характерны короткий период от всходов до готовности побегов к уборке, быстрое наращивание зеленой массы, продолжительное использование. Листья и побеги нежные, имеют приятный вкус. Отлично подходят для кулинарии, консервирования и замораживания.

Супершпинат с двухцветными листьями! Гибрид раннеспелый: за 40-50 дней от всходов розетка листьев достигает ? 20- 30 см. Хрустящий, сочный, сладковатый шпинат богат антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Растения можно выращивать в контейнерах и получать продукцию baby leaves (листья срезают при достижении ими высоты 5-10 см). При температуре около 0 °C (скажем, во фреш-камере холодильника) они хранятся 1-2 недели. Гибрид урожаен и неприхотлив, всходы выдерживают заморозки до -5 °C. Растения устойчивы к пероноспорозу.

Раннеспелый сорт (35-40 дней от полных всходов до массовой уборки). Формирует полуприподнятую розетку из 15-18 прикорневых листьев, до 20 см в высоту и ? 15 см. Листья сочные, толстые, с богатым поливитаминным и микроэлементным комплексом. Рекомендуется для свежего потребления и замораживания. Урожайность 2-3 кг/м2.

Необычный и очень эффектный сорт щавеля. Сочетает в себе прекрасные декоративные и товарные качества. Оригинальные листья с красными прожилками украсят не только различные блюда, но и ваш цветник. Сорт раннего срока созревания. Массовую срезку начинают со 2-го года вегетации. Розетка листьев прямостоячая и компактная, высотой 30-40 см и диаметром 25-30 см. Вкус слабокислый. В пищу используют молодые листочки. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны. Сорт отлично растет в открытом грунте, а также в горшках на подоконнике и балконе.

Сорт щавеля двойного назначения – столового и декоративного. Продукция отличных вкусовых до стоинств, с высоким содержанием витамина С, каротина, витаминов группы В, ценных органических кислот. Кроме того, эффектные кустики отлично украшают цветники. Многолетняя культура, на одном месте выращивается 4-5 лет.

Многолетняя культура, на одном месте выращивается 4-5 лет. Сорт среднеранний, от всходов до первой срезки зелени – 50 дней. На второй и последующие годы дает раннюю, высоковитаминную зелень с начала мая. Розетки листьев прямостоячие, 7-10 см, высотой до 20 см. Листья нежные и сочные, приятного слабокислого вкуса. Урожайность высокая – до 6 кг/ м 2 за две срезки.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний периодВыращивание щавеля дома – хорошая идея для тех, кто следит за своим питанием. Сорт отличается большим содержанием витамина С. Из сочной зелени готовят первые и вторые блюда, добавляют в качестве начинки для пирогов.